疡风驳

（造酿）解肾热邪及诸食物 豆酱（专入肾）。本豆与面蒸罨。加盐与水晒成。虽曰经火经日煎熬。然味咸性冷。火 不胜水 。仍为解热解毒泻火之剂耳。是以书载一切鱼肉菜蔬蕈毒。皆当用此以调。蛇虫蜂虿犬咬。 汤火砒霜蛊毒。皆当用此以解。与夫手指掣痛。（用酱清和蜜温热。浸之。） 疡风驳。（用 酱清和石硫黄细末。日日揩之。）大便不通。（用酱汁灌入孔中。）飞虫入耳。（…

（《别录》下品） 【释名】时珍曰∶按∶刘熙《释名》云∶酱者，将也。能制食物 【集解】时珍曰∶面酱有大麦、小麦、甜酱、麸酱之属，豆酱有大豆、小豆、豌豆及豆 油之属。豆油法∶用大豆三斗，水煮糜，以面二十四斤，拌罨成黄。每十斤，入盐八斤，井 水四十斤，搅晒成油收取之。大豆酱法∶用豆炒磨成粉，一斗入面三斗和匀，切片罨黄，晒 之。每十斤入盐五斤，井水淹过，晒…