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味甘，无毒。食肉，令人勇健。出上党。魏武帝赋云∶ 鸡，猛气，其斗终无负，期 于必死。今人以歇（曷渴二音）为冠，像此也。 味甘，平，无毒。主野鸡病，杀虫。煮炙食之。生江东山林间，如小鸡，无尾。 主虫咬，炙食之。亦主小儿久不语。又取其窠及粪，涂虫咬处。今之莺，一名反舌 也。 味甘，平，无毒。主蚁 恶疮。五味淹炙食之，极美。如鸠，作绿褐色，声如小儿 吹…
鹅肉 味甘性寒，苍鹅性冷有毒，嫩鹅有毒。多食令人霍乱，发痼疾，生疮疥。 患肿毒者勿食。火熏者尤毒。虚火咳嗽者勿食。鹅血味咸微毒。鹅卵味甘性温，多 食鹅卵，发痼疾。煮鹅下樱桃叶数片，易软。 鸭肉 味甘性寒，黑鸭有毒。滑中发冷利，患香港脚人忌食之。新鸭有毒，以其 多食蚯蚓等虫也。目白者杀人。肠风下血人不可食鸭。鸭血味咸性冷，解诸药毒。 鸭卵味甘咸，性微…