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（《拾遗》） 【释名】臭苏（《日华》）、青白苏。 时珍曰∶《日华子》释水苏云∶一名臭苏，一名青白苏，正此草也，误作水苏尔。其形 似水苏而臭，似白苏而青，故有二名。 【集解】藏器曰∶按∶苏恭言∶江左名水苏为荠 。按∶水苏叶有雁齿，气香而辛。荠 叶稍长，其上有毛，气臭，亦可为生菜。 时珍曰∶荠 处处平地有之。叶似野苏而稍长，有毛气臭。山人茹之，叶不甚…
（《别录》下品） 【释名】蛇 （音苞）、地莓 瑞曰∶蚕老时熟红于地，其中空者为蚕莓；中实极红者，为蛇残莓，人不啖之，恐有蛇 残也。 【集解】弘景曰∶蛇莓园野多有之。子赤色极似莓子，而不堪啖，亦无以此为药者。 保升曰∶所在有之，生下湿地。茎头三叶，花黄子赤，俨若复盆子，根似败酱。四月、 五月采子，二月、八月采根。 宗 曰∶田野道旁处处有之。附地生…
（《别录》上品） 【释名】白菜 时珍曰∶按∶陆佃《埤雅》云∶菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。 今俗谓之白菜，其色青白也。 【集解】弘景曰∶菘有数种，犹是一类，只论其美与不美，菜中最为常食。 宗 曰∶菘叶如芜菁，绿色差淡，其味微苦，叶嫩稍阔。 颂曰∶扬州一种菘叶，圆而大，或若 ，啖之无渣，绝胜他土者，疑即牛肚菘也。 时珍曰∶菘（即今人呼…
（《本经》上品） 【校正】志曰∶自木部移入此。 【释名】时珍曰∶橘，从 音鹬，谐声也。又云五色为庆，二色为 。 云外赤内黄 、非烟非雾、郁郁纷纷之象。橘实外赤内黄，剖之香雾纷郁，有似乎 云。橘之从 ，又取 此意也。 【集解】《别录》曰∶橘、柚，生江南及山南山谷，十月采。 恭曰∶柚之皮浓味甘，不似橘皮味辛苦。其肉亦如橘，有甘有酸。酸者名胡柑。今俗谓…
（宋《开宝》） 【释名】 子（音求）。 时珍曰∶其形如水杨子而味似梅，故名。段氏《北户录》名 子。扬州人呼白杨梅为圣 僧。 【集解】志曰∶杨梅，生江南、岭南山谷。树若荔枝树，而叶细阴青。子形似水杨子， 而生青熟红，肉在核上，无皮壳。四月、五月采之。南人腌藏为果，寄至北方。 时珍曰∶杨梅树叶如龙眼及紫瑞香，冬月不凋。二月开花结实，形如楮实子，五月熟…
（《拾遗》） 【释名】巢钩子（《拾遗》）、甜槠子。 瑞曰∶钩栗即甜槠子。 时珍曰∶钩、槠二字，方音相近。其状如栎，当作钩栎。 【集解】藏器曰∶钩栗生江南山谷。木大数围，冬月不凋，其子似栗而圆小。又有雀子 ，相似而圆黑，久食不饥。详槠子下。 仁 【气味】甘，平，无毒。 【主治】食之不饥，浓肠胃，令人肥健（藏器）。 （音象。《唐本草》） 【校…
〔瑞曰〕水藏者性冷，盐藏者有毒。〔时珍曰〕 ，藏柿也。水收、盐浸之外，又有以 熟柿用灰汁澡三四度，令汁尽着器中，经十余日即可食，治病非宜。 〔时珍曰〕案李氏《食经》云∶用糯米（洗净）一斗，大干柿五十个，同捣粉蒸食。如 干 ，入煮枣泥和拌之。 〔 曰〕凡使榴皮、叶、根勿犯铁，并不计干湿，皆以浆水浸一夜，取出用，其水如墨 汁也。 〔 曰〕凡使勿用柚…