孙炎

（唐本草） 【气味】辛甘平，无毒。 【主治】主下气，消谷，和中，去痰癖，肥健人，根汁尤良。 【核】曰∶莱菔，菘菜也。似蔓荆而稍大，旧说北种菘莱，初年半为蔓荆，二年菘种都 绝，蔓荆南种亦然。盖菘之不宜于北，犹橘之不逾于淮，今则南北俱有矣。尔雅云∶苞突， 芦菔。 孙炎注云∶紫花菘也。南人呼秦菘；吴人呼楚菘；鲁人呼 （音拉答）；秦人呼温菘； 北人四呼…

古名稻。补温脾肺。 甘温。补脾肺虚寒。坚大便。缩小便。收自汗。（同龙骨牡蛎为粉、能扑汗。）发痘疮。 （解 毒化脓。）性粘滞难化。病患及小儿。最宜忌之。凡素有痰热风病。及脾病不能转输。食之 最能发病成积。（稻花阴干为末、揩牙固齿。） 和胃补中、清肺。 甘平。（北粳凉、南粳温、赤粳热、白粳凉、新粳热、陈粳凉。）得天地中和之气。平和 五脏 。补益气…

菰米主止渴（本草拾遗）解烦热调肠胃（本草纲目）【名】茭米 雕蓬 雕 雕胡【地】 时珍曰） 菰本作菰茭草也其中生菌如瓜形可食故谓之菰其米须霜雕时采 七发谓之安胡（尔雅）啮雕 蓬 荐黍蓬也（孙炎注云）雕蓬即茭米古 故谓之啮其黍逢即茭之不结 实者 惟堪作 科结实 有焉（李时珍）按（郑杨）二说不同然皆有理盖蓬类非一种故也【苗】叶如 者谓菰蒋草至…

音序无毒 卵生 鱼肉主温中益气多食令人热中发渴（本草纲目）【名】鲢鱼 （李时珍云）酒之美者 曰 鱼之美者曰 （陆佃云） 好群行相与也故曰 相连也故曰鲢（传云）鱼属连行是矣【地】 处 处有之【时】（采）无时【用】肉【质】状如 而头小形扁细鳞肥腹故（西征赋云）华鲂跃 鳞素 扬 失水易死此弱鱼也亦有花鲢【色】甚白【味】甘【性】温【禁】不宜多食发疮 …

时珍曰∶自陶弘景、唐、宋以下所引用者，凡一百五十一家。时珍所引用者，除 旧本外，凡四百四十家。 《易经注疏》（王弼） 《诗经注疏》（孔颖达、毛苌） 《尔雅注疏》（李巡、邢 、郭璞） 《尚书注疏》（孔安国） 《春秋左传注疏》（杜预） 《孔子家语》 《礼记注疏》（郑玄） 《周礼注疏》 张湛注《列子》 郭象注《庄子》 杨 注《荀子》 《淮…

（音仙。《纲目》） 【释名】占稻（《纲目》）、早稻。 时珍曰∶ ，亦粳属之先熟而鲜明之者，故谓之 。种自占城国，故谓之占。俗作粘者 ，非矣。 【集解】时珍曰∶ 似粳而粒小，始自闽人，得种于占城国。宋真宗遣使就闽取三万斛 ，分给诸道为种，故今各处皆有之。高仰处俱可种，其熟最早，六、七月可收。品类亦多， 有赤、白二色，与粳大同小异。 米 【气味…

（音术。《别录》中品） 【释名】众（音终。《尔雅》）、糯秫（《唐本》）、糯粟（《唐本》）、黄糯。 时珍曰∶秫字篆文，象其禾体柔弱之形，俗呼糯粟是矣。北人呼为黄糯，亦曰黄米。酿 酒劣于糯也。 【集解】恭曰∶秫是稻秫也。今人呼粟糯为秫。北土多以酿酒，而汁少于黍米。凡黍、 稷、粟、秫、粳、糯，三谷皆有 、糯也。 禹锡曰∶秫米似黍米而粒小，可作酒。 宗…

（《纲目》） 【释名】茭米（《文选》）、雕蓬（《尔雅》）、雕 （《说文》。《唐韵》作KT 胡）、雕 胡 时珍曰∶菰本作 ，茭草也。其中生菌如瓜形，可食，故谓之 。其米须霜雕时采之， 故谓之凋 。或讹为雕胡。枚乘《七发》谓之安胡。《尔雅》∶啮，雕蓬；荐，黍蓬。孙 炎注云∶雕蓬即茭米。古人以为五饭之一者。郑樵《通志》云∶雕蓬即米茭，可作饭食， 故谓之…

（《别录》下品） 【释名】小蒜（《别录》）、茆蒜（音卯）、荤菜。 时珍曰∶蒜字从 （音蒜），谐声也。又象蒜根之形。中国初惟有此，后因汉人得胡蒜 于西域，遂呼此为小蒜以别之。故崔豹《古今注》云∶蒜，茆蒜也，俗谓之小蒜。胡国有蒜， 十子一株，名曰胡蒜，俗谓之大蒜是矣。蒜乃五荤之一，故许氏《说文》谓之荤菜。五荤即 五辛，谓其辛臭昏神伐性也。练形家以小蒜、…

（《别录》上品） 【释名】蔓荆（《唐本》）、九英菘（《食疗》） 、诸葛菜。 藏器曰∶芜菁，北人名蔓荆。今并汾、河朔间烧食其根，呼为芜根，犹是芜菁之号。芜 菁，南北之通称也。塞北、河西种者，名九英蔓荆，亦曰九英菘。根叶长大而味不美，人以 为军粮。 禹锡曰∶《尔雅》云∶须， 芜。《诗·谷风》云∶采葑采菲。毛苌注云∶葑，须也。孙 炎云∶须，一名葑苁。…

（音来北。《唐本草》） 【释名】芦 （郭璞云∶芦音罗。 ，音北，与菔同。萝卜（音罗北）、雹突（《尔雅注》）、 紫花菘（同上）、温菘（同上）、土酥。 保升曰∶莱菔俗名萝卜。按∶《尔雅》云∶突，芦 。孙炎注云∶紫花菘也，俗呼温菘。 似芜菁，大根。俗名雹突，一名芦菔是矣。 颂曰∶紫花菘、温菘，皆南人所呼。吴人呼楚菘。广南人呼秦菘。 时珍曰∶按∶孙 《广…

（音芹。《唐本草》） 【释名】牛蕲（《尔雅》）、胡芹（《通志》）、野茴香（《纲目》）。 时珍曰∶凡物大者多以马名，此草似芹而大故也。俗称野茴香，以其气味子形微似也。 《金光明经》三十二品香药，谓之叶婆你。 【集解】恭曰∶马蕲生水泽旁。苗似鬼针、 菜等，嫩时可食。 花青白色。子黄黑色，似防风子，调食味用之，香似橘皮而无苦味。 保升曰∶花若芹花，子如…

（《纲目》） 【集解】时珍曰∶水蕨似蕨，生水中。《吕氏春秋》云∶菜之美者，有云梦之 。即此 菜也。 音岂。 【气味】甘、苦，寒，无毒。 【主治】腹中痞积，淡煮食，一、二日即下恶物。忌杂食一月余乃佳（时珍。《卫生方》）。 （《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【释名】垂水（《尔雅》）、野豌豆（《纲目》）、大巢菜。 时珍曰∶案∶许慎《说文》云∶薇…

（《纲目》） 【集解】时珍曰∶此即海舶舵上所生菌也。亦不多得。 【气味】咸、甘，寒，无毒。 【主治】瘿结气，痰饮（时珍）。 （《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【释名】杜蕈（《菌谱》）、地蕈（《拾遗》）、菰子（《食物》）、地鸡（《尔雅》）、獐头。 藏器曰∶地生者为菌，木生者为 。江东人呼为蕈。《尔雅》云∶中馗，菌也。孙炎注 云∶地蕈子也。或…

（《别录》上品） 【释名】莺桃（《礼注》）、含桃（《月令》）、荆桃。 宗 曰∶孟诜《本草》言∶此乃樱，非桃也。虽非桃类，以其形肖桃，故曰樱桃，又何 疑焉？如沐猴梨、胡桃之类，皆取其形相似耳。《礼记》∶仲春，天子以含桃荐宗庙，即此 。故王维诗云∶才是寝园春荐后，非干御苑鸟衔残。药中不甚用。 时珍曰∶其颗如璎珠，故谓之樱。而许慎作莺桃，云莺所含食，故又…

（《拾遗》） 【释名】巢钩子（《拾遗》）、甜槠子。 瑞曰∶钩栗即甜槠子。 时珍曰∶钩、槠二字，方音相近。其状如栎，当作钩栎。 【集解】藏器曰∶钩栗生江南山谷。木大数围，冬月不凋，其子似栗而圆小。又有雀子 ，相似而圆黑，久食不饥。详槠子下。 仁 【气味】甘，平，无毒。 【主治】食之不饥，浓肠胃，令人肥健（藏器）。 （音象。《唐本草》） 【校…

（瓜、娲、涡三音。《别录》中品） 【释名】蠡牛（蠡音螺。《药性》）、 山蜗（弘景）、蜗螺 弘景曰∶蜗牛，山蜗也。形似瓜字，有角如牛，故名。《庄子》所谓“战于蜗角”是矣。 时珍曰∶其头偏戾如 ，其形盘旋如涡。故有娲、涡二者，不独如瓜字而已。其行延引 ，故曰蜒蚰。《尔雅》谓之 蠃。孙炎注云∶以其负蠃壳而行， 【集解】 弘景曰∶蜗牛生山中及人家。头形…

（音酋。《纲目》） 【释名】泥鳅（俗名）、 鱼（《尔雅》）。 时珍曰∶按∶陆佃云∶鳅性酋健，好动善扰，故名。小者名KT 鱼。孙炎云∶ 者， 寻习其泥也。 【集解】时珍曰∶海鳅生海中，极大。江鳅生江中，长七、八寸。泥鳅生湖池，最小， 长三、四寸，沉于泥中。状微似鳝而小，锐首圆身，青黑色，无鳞。以涎自染，滑疾难握。 与他鱼牝牡，故《庄子》云“鳅与鱼游…

（音滑。《炮炙论》） 【集解】 曰∶海中有兽名曰猾，其髓入油中，油即沾水，水中生火，不可救止，以酒 喷之即灭。不可于屋下收。故曰水中生火，非猾髓而莫能。 时珍曰∶此兽之髓，水中生火，与樟脑相同，其功亦当与樟脑相似也。第今无识之者。 （鼠类一十二种） （《别录》下品） 【校正】旧在虫鱼部，今据《尔雅》，移入兽部。 【释名】 鼠（音锥）、老鼠（《纲…

味甘，寒，无毒。主气癃，止痛，利水道小便，除湿痹。久服，轻身、耐老。一名当道 （《御览》有云∶一名牛舌，《大观本》作牛遗，黑字）。生平泽。 《名医》曰∶一名 ，一名虾蟆衣，一名牛遗，一名胜 ，生真定邱陵阪道中，五月 五日采，阴干。 案∶《说文》云∶ ，一曰 。一名马 ，其实如李，令人宜子，《周书》所说，《广 雅》云∶当道，马 也；《尔雅》云∶ ，马…

味甘，平。主伤中虚羸，补五内（《御览》作脏），益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻 身、不老。一名巨胜。叶，名青 。生川泽。 《吴普》曰∶胡麻，一名方金。神农、雷公∶甘，无毒。一名狗虱，立秋采。 《名医》曰∶一名狗虱，一名方茎，一名鸿藏。生上党。 案∶《广雅》云∶狗虱，巨胜，藤 ，胡麻也。《孝经·援神契》云∶ 胜延年。宋均 云∶世以 胜为苟杞子。陶弘景…

味辛，寒。主心腹痛，痈肿渍脓，止痛。一名棘针。生川谷。 《名医》曰∶一名棘刺。生雍州。 案∶《说文》云∶棘，小枣丛生者。《尔雅》云∶髦颠棘。孙炎云∶一名白棘。李当之 云∶此是酸枣树针，今人用天门冬苗代之，非是真也。案∶《经》云∶天门冬，一名颠勒。 勒、棘，声相近，则今人用此，亦非无因也。 味甘，平。主五脏邪气，安志厌食。久服，强魂、聪明、轻身、不老…

味甘，平。主湿痹，筋挛，膝痛。 生大豆 涂痈肿，煮汁饮，杀鬼毒，止痛。 赤小豆 主下水，排痈肿脓血。生平泽。 《吴普》曰∶大豆黄卷，神农、黄帝、雷公∶无毒。采无时。去面 。得前胡、乌啄 杏子、牡蛎、天雄、鼠屎，共蜜和，佳。不欲海藻、龙胆。此法，大豆初出黄土芽是也。生 大豆，神农、岐伯∶生、熟，寒。九月采。杀乌豆毒，并不用元参。赤小豆，神农、黄帝 …

味咸，温，无毒。主妇人疝瘕，小便不利（《御览》作泄利），小儿中风（《御览》作头 风）、项强（《御览》作疆），背起摩之。一名白鱼。生平泽。 《吴普》曰∶衣中白鱼。一名 （《御览》）。 《名医》曰∶一名 。生咸阳。 案∶《说文》云∶ ，白鱼也。《广雅》云∶白鱼， 鱼也。《尔雅》云∶ ，白鱼。郭 璞云∶衣、书中虫，一名蚋鱼。 上虫、鱼，下品一十八种。旧…

\r （音褊）蓄\pd254.bmp\r 味苦，平，无毒，主浸淫疥瘙疽痔，杀三虫，疗女子阴蚀。生东莱山谷。五月 采，阴干。 陶隐居云∶处处有，布地生，花节间白，叶细绿，人亦呼为 竹。煮汁与小儿饮，疗蛔 虫有 验。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶叶如竹，茎有节，细如钗股。生下湿地，今所在有。二月 、 八月采苗，日干。尔雅云∶竹， 蓄。释云∶李巡云∶一物二…

\r芜菁及芦菔\pd520.bmp\r 味苦，温，无毒。主利五脏，轻身益气，可长食之。芜菁子，主明目。 陶隐居云∶芦菔是今温菘，其根可食，叶不中啖。芜菁根乃细于温菘，而叶似菘，好 食。西川唯种此，而其子与温菘甚相似，小细尔。俗方∶无用，服食家亦炼饵之，而不云芦 菔子，恐不用也。俗人蒸其根及作菹，皆好，但小熏臭尔。又有KT 根，细而过辛，不宜 服 …