青粱米

食治老人脾胃气弱、食饮不下、虚劣羸瘦，及气力衰微，行履不得。鲫鱼熟 方。 鲫鱼肉半斤（细切 ） 上投豉汁中煮，令熟。下胡椒、莳萝并姜、橘皮等末及五味，空腹食。常服尤佳。 食治老人脾胃气弱、干呕、不能下食。羊血方。 羊血（一斤，鲜者，面酱作片） 葱白（一握） 白面（四两，捍切） 上煮血令熟，渐食之。三五服，极有验，能补益脏腑。 食治老人饮食不下，或…

食治老人烦渴，脏腑干枯，渴不止。野鸡 方。 野鸡（一只，如常法） 葱白（一握） 粳米（二合，细研） 上切作相和羹，作 。下五味、椒、酱，空心食之。常作服，佳妙。 食治老人消渴烦闷，常热，身体枯燥，黄瘦。牛乳方。 牛乳（一升，真者，微熬） 上空心，分为二服。极补益五脏，令人强健光悦。 食治老人消渴、壮热、燥不安，兼无力。青粱米饮方。 青粱米（一升…

食治老人上气咳嗽，胸中烦满，急喘。桃仁粥方。 桃仁（三两，去皮尖研） 青粱米（二合，净淘） 上调桃仁和米煮作粥。空心食之，日一服尤益。 食治老人上气咳嗽，烦热，干燥，不能食，饧煎方。 寒食饧（四两） 干地黄（生者，汁，一升） 白蜜（三合） 上相和，微火煎之，令稠。即空心，每日含半匙，细咽汁。食后亦服。除热最效。 食治老人上喘、咳嗽，身体壮热，口干…

治香港脚，心腹烦闷，槟榔粥方。 槟榔（一枚，熟水磨令尽） 生姜汁（半两） 蜜（半合） 粳米（二合） 上以水一大盏半，先将米煮粥，欲熟，次下槟榔汁等，更煮令熟，空腹顿服。 青豆方 食治老人淋，烦热，小便茎中痛，涩少不快利。 青豆（二升） 橘皮（二两） 麻子汁（一升） 上煮豆临熟，即下麻子汁。空心，渐食之，并服其汁，皆验。 小麦汤方 食治老人五淋，久…

老人噎膈，常吐白沫，口干咽燥，大便艰涩，食后胸中痛如刀割，或吐下如赤豆汁，形瘦枯槁，稍能受纳者，宜服 五汁安中饮。 韭汁 牛乳 生姜汁 梨汁 藕汁 上等分，混合，少量呷之，频服。 桃仁粥方 食治老人冷气，心痛无时，往往发动，不能食。 桃仁（二两，去皮尖，研，水淘取） 青粱米（四合，淘，研） 上以桃仁汁煮作粥。空心食之。常服，除冷温中。 茱萸饮方…

食治老人中风，言语謇涩，精神昏愦，手足不仁，缓弱不遂方。 葛粉（五两） 荆芥（一握） 豉（五合） 上以搜葛粉，如常作之，煎二味取汁煮之，下葱、椒、五味、 头。空心食之，一 、二服，将息为效。忌猪肉、荞面。 食治老人中风，口面 偏，大小便秘涩，烦热。荆芥粥方。 荆芥（一把，切） 青粱米（四合，淘） 薄荷叶（半握，切） 豉（五合，绵裹） 上以水煮取荆…

白 （而羊反）荷 （和名女加。） 菜 （和名布都久佐。） 苏 （和名以奴衣。又乃良衣。） 水苏 （和名知比佐支衣。） 假苏 （和名乃乃衣。又以奴衣。） 香薷（而由反） （和名从奴衣，又从奴阿良良支。） 薄荷〔（音哥） （唐）〕 秦荻（徒历反）梨 （唐） 苦瓠 （和名尔加比佐古。） 水靳（又作芹） （和名厥利巨斤反。） 马芹子 （和名宇末世…

《千金方》云∶论曰，凡利有四种，论冷热甘蛊。冷则白，热则赤，甘则赤白而杂，蛊 则纯 又云∶古今利方千万，不可具载此中，但撮其效者七八而已，虽然，弘之在人也，何则 陟厘 愈也？ 《医门方》云∶辨曰∶比见下利者，因多触热饮水，或夜露坐卧冒霜雪，风寒邪气客于 皮肤 而 又云∶下利欲饮者，为有热；利而不渴，其脏有寒；下利后更烦，按其心下软者，为虚 …

《病源论》云∶利后而心下逆满者，犹脏虚，心下有停饮，气逆乘之所为也。 《范汪方》治中寒下以后，心下逆满上冲胸中、起欲头眩方∶ 茯苓（四两） 桂（三两） 白术（二两） 甘草（二两） 凡四物，以水六升，煮取三升分三服。 《病源论》云∶利久肠虚，邪客于肛门，邪气与真气相搏，故令疼痛也。 《新录方》利谷道疼痛方∶炒盐熨下部。 又方∶烧蒜去皮，纳下部，良。…

《枕中方》云∶烧牛马骨于庭中，令人大贵。 又方∶立春日，取富家土涂仓，立富。 又方∶埋蚕砂着亥地，令家大富。 《如意方》云∶埋牛角宅中，富。 又方∶埋鸟于庭中令富。 又方∶埋鹿鼻舍角致财。 又方∶埋鹿骨门中，厕，得钱。 又方∶五谷各二升埋堂中，聚钱财。 又方∶以李木炭三斤，掘门中三尺，埋之，令富百倍。 又方∶立春日取富家田中土，涂灶。令人得…

薏苡人∶味甘、温、无毒。主筋拘挛，不可屈伸，久风湿痹下气。久服轻身益力。其生根， 下三虫。《名医》云∶“薏苡人除筋骨中邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”一名HT ，一名感米， 蜀人多种食之。 胡麻，味甘、平、无毒。主伤中虚羸，补五内，益气 力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨；疗金疮、止痛；及伤寒温疟，大吐下后虚热困乏。久服轻身不老，明 耳目，耐寒暑，延…

凡远行水火不便或修行人欲省缘休粮 用黄 、赤石脂、龙骨各三钱，防风半钱，乌头 一钱 二丸 又方 用黑豆五升淘净、蒸三遍去皮，大麻子三升浸一宿，蒸三次口开去壳，捣细、和 匀、 一方 又方 用大豆五升淘净，蒸三遍去皮为末；大麻子五升汤浸一宿，蒸三遍令口开去皮为 末； 从初 麻子 日增 煎汤放冷服之，初间且吃三、五日白米稀粥汤仍少少服，三 …

姜橘汤 治老人噎病，胸满塞闷，饮食不下。 生姜（二两切） 橘皮（一两） 上水二升煎取一升，不拘时渐服之。开胃口，进饮食。 白米饮 治老人噎食，入口即塞涩不下，气壅欲吐。 白米（四合，研） 舂头细糠米（一两） 上煮饮熟，下糠末调之，空心服食尤益。 苏煎饼子 治老人冷气塞壅，虚弱食不下。 土苏（二两） 白面（半两，以生姜汁二合调之。 上如常法作之…

藕汁（五合） 白蜜（五合） 生地黄汁（一升） 上和，微火煎令如饧。空心含半匙，渐渐咽之。忌热及炙物。 苏粥 治老人五淋燥痛，小便不通。 上以青粱米四合煮作粥，临熟下土苏三两，空心服。 车前饮 治老人淋病，小便下血，身热。 车前子（五合，绵包煮汁） 青粱米（四合） 上汁煮米作饮，空心食，兼能明目去热毒。 羊肉索饼 治老人胸膈痞塞，饮食不下。 羊…

论曰石性沉下，服之归肾，若发动则腑脏生热。津液枯燥，盖肾恶燥，肾燥则渴而引饮 ，不可为量，久则变为三消之证。 治乳石发动，虚热大渴。生地黄汤方 生地黄（锉四两） 竹叶（切二握） 小麦（半升） 黄 （锉） 黄芩（去黑心） 木 通（锉） 前胡（去芦头） 栝蒌根 大黄（锉炒各一两半） 芍药 升麻 甘草（炙锉） 知母（焙） 赤茯 苓（去黑皮） 人参 当…

论曰天产动物，地产植物，阴阳禀贷，气味浑全，饮和食德，节适而无过，则入于口， 达于脾胃，入于鼻，藏于心肺，气味相成，神乃自生，平居暇日，赖以安平者，兼足于此， 一有疾 ，资以治疗者，十去其九，全生永年，岂不有余裕哉，是以别五肉五果五菜，必先 之五谷，以夫生生不穷，莫如五谷为种之美也，辨为益为助为充，必先之为养，以夫五物所 养，皆欲其充实之美也，非特如…

治吐血。白蜜饮方 白蜜（二两） 生地黄汁（一升） 上二味搅匀，用银石器慢火煎至半升，放令极冷，再于重汤内温过顿饮。 治肺损吐血紫黑色不止。蜡酥煎方 黄蜡（先熔令销倾入水内拨去滓） 酥 牛乳（各四两） 上三味。同和于铫内煎，以柳木篦搅匀，倾瓷合内，每服一匙含化，不拘时候。 治吐血救急。大豆汁方 大豆（五合） 上一味。以水煮浓汁一升，去滓温饮之，…

论曰∶人以胃气为本，水谷所以致养，山林之士，乃有休粮辟谷者，其说悉本神农之书 ，究其性味，非养气而轻身，则必坚重而却老，神仙之术，有出乎此，理或然也。 真人辟谷∶云母丸方 云母粉 大豆黄 白茯苓（去黑皮） 松脂（炼） 巨胜（汤脱皮蒸） 蜡（炼各一斤） 椒（ 去目及闭口者炒出汗十两） 上七味，捣研五味为末，炼松脂并蜡蜜和剂，初服如弹丸大，温酒下，日…

薏苡仁，味甘温无毒，主筋拘挛不可屈伸，久风湿痹，下气。久服轻身益力。其生根， 下三虫。《名医》云∶薏苡仁除筋骨中邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。 胡麻，味甘平无毒，主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，疗金疮 ，止痛，及伤寒温疟大吐下后，虚热困乏。久服轻身不老，聪耳明目，耐寒暑，延年。 白麻子，味甘平无毒，宜肝，补中益气，肥健不老。…

论曰∶凡人阳处其表，阴处其里，则非纯阴在其下，复非纯阳在其上，皆须阴阳通于， 阴阳通平，则五气不乏，五气不乏，则人无病，只如服石之人，多为阴虚而服，摄之过温， 则经脉凑溢，或遭阳时亦发其证也，正阳本自浮升，石力更藏阳气，客主两阳，并蒸肺肝， 故患渴也，或脏实腑虚而生发背亦渴，不独两阳为祸也，且肺是庚辛，庚辛畏火，即告其子， 其子肾，肾为壬癸，虽子投而…

夫五淋者。石淋。劳淋。血淋。气淋。膏淋是也。此皆由肾虚。而膀胱热也。肾虚则小 便数 治五淋。小便涩少疼痛。宜吃冬麻子粥方。 冬麻子（二合） 葵子（一合） 米（三合） 上研二味。以水二大盏。淘绞取汁。和米煮粥。浑着葱白。熟煮食之。 又方。 葵菜（一斤切） 粳米（二合） 葱白（一握去须切） 上以水煮葵菜令熟。入米及葱煮熟。入少许浓生姜汁。搅令匀。空…

治消渴丸（一名麦门冬丸出十便良方） 麦门冬（用上元柏桥鲜肥者二大两） 黄连（九节大者一两） 上捣末以肥苦瓠汁。浸 麦门 冬经 欲合 但服 日八 毛洗 复。 又一法（出仁存方） 白扁豆（净煮烂去皮一两） 上为末。以蜜入天花粉汁。同丸梧桐子大。用金银箔为衣。 每服 信 百片 香墨散（出圣济总录）治消渴。 墨（一两） 栝蒌根（二两） …

胡麻。味甘平无毒。主肠中虚羸。补五内。益气力。长肌肉。填髓脑。坚筋骨。疗金疮 止痛 主 茎 白麻子。味甘平无毒。宜肝。补中益气。肥健不老。治中风汗出。逐水利小便。破积血。 风 饴。味甘微温无毒。补虚冷。益气力。止肠鸣。咽痛。除唾血。去卒嗽。 大豆黄卷。味甘平无毒。主久风湿痹。筋挛膝痛。除五脏胃气结积。益气止毒。去黑痣 面 汁冷 三健 止…

（附论） 夫风者。四时五行之气。亦布八方。顺十二月。终三百六十日。各以时从其乡来。为正 气之 胜之 言避 方 发汗豉粥方（出圣惠方）治中风伤寒。壮热头痛。三二日。 豉（一合） 荆芥（一握） 麻黄（三分去根节） 葛根（一两） 栀子仁（三分） 石 膏（三两 捣碎 盏。 去滓 葛粉拨刀方（出圣惠方）治中风。手足不遂。言语謇涩。精神昏愦。 …

（附论） 夫 渴者。有三般。一者 渴。二者 中。三者 肾。若饮水多者。小便又少。名 曰渴。 便数者 海。 不由己。 木石犹且 死不旋 虽不 饮食 方 羊肺羹方 治三 。小便数 羊肺（一具治如食法） 精羊肉（五两切） 粳米（半合） 葱白（五茎） 生姜（少 许） 盐醋 （各 治 渴饮水不止方 黄丹（三分） 栝蒌根（一两末） 葱白（…

夫石性沉下。服之归肾。若发动。则脏腑生热。津液枯燥。盖肾恶燥。肾燥则渴。而引 饮不 凡人阳处其表。阴处其里。则非纯阴在其下。复非纯阳在其上。皆须阴阳通平。则五气 不乏 阳时 腑虚 壬癸 增肾 方 麦门冬散（出圣惠方）治乳石发动。烦渴。壮热。头痛。背膊拘急。不欲饮 食。 麦门冬（去心） 白茆根（锉各一两） 子芩 玄参 犀角屑 川升麻 荠 …

人以胃气为本。水谷所以致养。山林之士。乃有休粮辟谷者。其说悉本神农之书。究其 性味 方 真人辟谷云母丸（出圣济总录） 云母粉 大豆黄 白茯苓（去黑皮） 松脂炼 苣KT （汤脱皮蒸） 蜡（炼各一 斤） 椒（去目 酒 下。日 辟谷丹砂丸（出圣济总录） 丹砂（研水飞过） 白蜡（各一斤） 上先细切白蜡。铜器煮清酒令沸。投蜡于酒中。 候 蜡消 …

泻暑热。 甘寒。（瓜性寒、暴之尤寒、稽含赋云∶瓜暴则寒、油煎则冷、物性之异也。）解暑除烦。 利 便醒酒。止渴清热。（洪忠宣松漠纪闻云∶有人苦目病、或令以西瓜皮切片曝干、日日服之 、遂愈、由其性冷降火故也。）多食。伤脾助湿。（暑证多湿者、大忌之、卫生歌云∶瓜桃生 冷宜少食、免致秋来成疟痢。）有寒湿者忌之。 和中润燥。 甘微寒。和中助脾。除热润燥。…

无毒 丛生 青粱米主胃痹热中消渴止泄痢利小便益气补中轻身长年（名医所录）【苗】（唐本注云） 青 粱谷穗有毛粒青而米亦微青且细于黄粱也谷粒似青稞而少粗夏月食之清凉但以味短色恶不如 黄白粱故人少种之此谷早熟而收少也作饧清白胜余米大抵人多种粟而少种粱以其损地力而收 获少而诸粱食之比他谷益脾胃性亦相似耳（衍义曰）青黄白粱此三种食之不及黄粱青白二种 性 …

味甘，性温。酿酒则热，熬汤更甚。 脾虚最补，肺寒可瘳。大便既坚，而小便又缩。痘疮虽发，而自汗能收。 糯米，虽大补脾肺寒虚。但性极粘滞，病患及小儿不宜多食。 《名医别录》分载黄梁、白粱与青粱。分述于下∶ 黄 粱 米 味甘，性平，无毒。 益气安中，治痹止泄，利小便，除烦热。 白 粱 米 味甘，性微寒，无毒。 除胸膈热，益气和中。缓筋骨，止烦渴。…

味甘，性平，无毒。入心、脾、肾三经。泡去皮、心。 心肾交，而君相之火邪俱靖，肠胃浓，而泻痢之滑脱均收。频用能涩精、多服令人喜。 养神 瘳。 莲子脾家果也，久服益人。石莲子，乃九月经霜后，坚黑如石，堕水入泥者。今肆中石 莲子，其味大苦，产广中树 上，不宜入药。 另有莲子心、莲花瓣、莲花须、莲房等，均入药用。详见莲心条。 味甘，性平。入心、脾二经…

（有湿热、寒湿，并七情内伤，六气外感） 【湿热】〔草部〕香薷（霍乱转筋腹痛，水煮汁服。）石香薷 术（健胃安脾，除湿热， 止 霍乱吐下。） 蓼子（霍乱烦渴，同香薷煎服。） 子紫苏（水煮服，止霍乱胀满。） 薄荷 鸡苏 扁竹（霍乱吐利，入豉煮羹服。） 芦根 茎 叶（霍乱烦闷，水煮 白芷末服。） 木通 泽泻 芍药（霍乱转筋。） 干苔 菀水 堇海根 …

（有风寒，痰湿，火热，燥郁） 【风寒】〔草菜〕麻黄（发散风寒，解肺经火郁。） 细辛（去风湿，泄肺破痰。） 白前（风寒上气，能保定肺气，多以温药佐使。久咳唾血，同桔梗、桑白皮、甘草煎服。） 百部（止暴嗽，浸酒服。三十年嗽，煎膏服。小儿寒嗽，同麻黄、杏仁丸服。） 款冬花（ 为温肺治嗽要药。） 牛蒡根（风寒伤肺壅咳。） 飞廉（风邪咳嗽。） 佛耳草（除寒嗽。…

（不痛者为尿血，主虚；痛者为血淋，主热） 【尿血】〔草部〕生地黄（汁，和姜汁、蜜服。） 蒲黄（地黄汁调服，或加发灰。 ）益母草（汁。） 车前草（汁。） 旱莲（同车前取汁服。） 芭蕉根（旱莲等分煎服 。） 白芷（同当归末服。） 镜面草（汁。） 五叶藤（汁。） 茅根（煎饮。劳加干姜 。） 延胡索（同朴硝煎服。） 升麻（小儿尿血，煎服。） 刘寄奴（末服。）…

（《别录》中品） 【校正】《别录》中品有青粱米、黄粱米、白粱米，今并为一。 【释名】时珍曰∶粱者，良也，谷之良者也。或云种出自梁州，或云粱米性凉，故得粱 名，皆各执己见也。粱即粟也。考之《周礼》，九谷、六谷之名，有粱无粟可知矣。自汉以 后，始以大而毛长者为粱，细而毛短者为粟。今则通呼为粟，而粱之名反隐矣。今世俗称粟 中之大穗长芒，粗粒而有红毛、白毛…

（《别录》中品） 【气味】甘，平，无毒。 【主治】益气，和中，止泄（《别录》）。去客风顽痹（《日华》）。止霍乱下痢，利小便 ，除烦热（时珍）。 【发明】宗 曰∶青粱、白粱，性皆微凉。独黄粱性味甘平，岂非得土之中和气多耶？ 颂曰∶诸粱比之他谷，最益脾胃。 【附方】旧四，新一。 霍乱烦躁∶黄粱米粉半升，水升半，和绞如白饮，顿服。（《外台》）。 霍…

（《别录》中品） 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】胃痹，热中消渴，止泄痢，利小便，益气补中，轻身长年。煮粥食之（《别录 》）。健脾，治泄精（大明）。 【发明】时珍曰∶今粟中有大而青黑色者是也。其谷芒多米少，禀受金水之气，其性 最凉，而宜病患。 诜曰∶青粱米可辟谷。以纯苦酒浸三日，百蒸百晒，藏之。远行，日一餐之，可度十日 ；若重餐之，四百九十日…

（《本经》中品） 【校正】自桑根白皮条分出。 【释名】木 （而、软二音）。木菌（窘、卷二音）。木 （音纵）。 树鸡（韩语）、木蛾。 时珍曰∶木耳生于朽木之上，无枝叶，乃湿热余气所生。曰耳曰蛾，象形也。曰 ，以 软湿者佳也。曰鸡曰 ，因味似也。南楚人谓鸡为 。曰菌，犹 也，亦象形也。 乃贝子 之名。 或曰∶地生为菌，木生为蛾。北人曰蛾，南人曰蕈。…

（宋《开宝》） 【释名】猕猴梨（《开宝》）、藤梨（同上）、 时珍曰∶其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。闽人呼为阳桃。 【集解】志曰∶生山谷中。藤着树生，叶圆有毛。其实形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始 甘美可食。皮堪作纸。 宗 曰∶今陕西永兴军南山甚多。枝条柔弱，高二、三丈，多附木而生。 其子十月烂熟，色淡绿，生则极酸。子繁细，其色如芥子。浅山…

三月下种。五六七月开紫花。如蛾形。结荚微似皂荚。老则收子。大如拇指头。 气味甘平。主治温中下气。利肠胃。止呃逆。益肾补元。有人病后呃逆不止。声闻邻家。取 刀豆子烧存性。白汤调服二钱。即止。此可见下气归元之功。（濒湖） 古者粟为黍稷粱秫之总称。今之粟。古时但呼为粱。后人又专以粱之细者名粟。（ 粟即粱也。穗大而毛长粒粗者。为粱。穗小而毛短粒细者。为粟。（…

\r稷米\pb146.bmp\r，味甘，性寒。无毒。脾之谷，压石毒，丹毒可解，和胃益脾， 凉血解暑。多食令人发冷气，同瓠子食尤甚，饮黍汁即瘥。 \r野粟\pb147.bmp\r，似田中之粟不异，高尺余。主治补中益气，五劳虚烧神效。妇 人干血劳，服之亦效。 \r粟米\pb148.bmp\r，味咸，微寒。主滋阴、养肾气、健脾胃、暖中，反胃服之如神。 治…

苏游凤髓汤 治肺燥咳嗽。用松子仁一两，胡桃仁二两，研膏和熟蜜收之，每二钱，食后沸汤点服 又方 治虚热咳嗽，口干涕唾。用甘蔗汁一升半，青粱米四合，煮粥，日食二次 ，极润心肺。 又方 治咳嗽吐血。人参、黄 、飞面各一两，百合五钱，为末，水丸梧子大， 每五十丸，食前茅根汤下。 又方 用人参、朱砂等分为末，乌梅肉丸弹大，每白汤下一丸，日一服。 又方 治肺…